Список монографий

1. Культура питания современной России: материально-технологические и социально регулятивные аспекты = Food culture of modern Russia: material-technological and social-regulatory aspectc : коллектив. моногр. / М. Т. Усова, Я. С. Иващенко, С. В. Куленко, Е. Л. Плавская, Т. Н. Стуканов, А. А. Иванов , Н. В. Кохан. – Новосибирск : Сибирь. Наука. Интеллект, 2021. - 186 с. – 1000 экз. – ISBN 978-5-6046740-0-0. – DOI: 10.38163/978-5-6046740-0-0. – Текст : непосредственный.
Персональные сайты авторов: Усова М. Т., Иващенко Я. С., Куленко С. В., Плавская Е. Л., Стуканов Т. Н.
Проверено библиотекой