Список учебно-методических работ

1. Дриль А. А. Высокотехнологичные производства продуктов питания : учеб. пособие / А. А. Дриль, А. В. Копылова. - Новосибирск : НГТУ, 2026. - 120 с. - 50 экз. - ISBN 978-5-7782-5554-8. - Текст : непосредственный.
Персональные сайты авторов: Дриль А. А., Копылова А. В.
Проверяется библиотекой

2. Дриль А. А. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учеб. пособие / А. А. Дриль, Л. Н. Рождественская, Л. Е. Чередниченко ; Новосиб. гос. техн. ун-т. – Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2024. – 167 с. – 50 экз. – ISBN 978-5-7782-5334-6. – Текст : непосредственный.
Персональные сайты авторов: Дриль А. А., Рождественская Л. Н., Чередниченко Л. Е.
Проверено библиотекой

3. Рождественская Л. Н. Основы здорового питания : учеб. пособие / Л. Н. Рождественская, А. А. Дриль. - Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2023. - 300 с. - 500 экз. - ISBN 978-5-7782-4821-2. - Текст : непосредственный.
Персональные сайты авторов: Рождественская Л. Н., Дриль А. А.
Проверено библиотекой

4. Сапожников А. Н. Технология пищевых производств : учеб. пособие / А. Н. Сапожников, А. А. Дриль, Т. Г. Мартынова. - Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2020. - 206 с. - 50 экз. - ISBN 978-5-7782-4121-3.
Персональные сайты авторов: Сапожников А. Н., Дриль А. А., Мартынова Т. Г.
Проверено библиотекой

5. Основы кулинарии : учеб.-метод. пособие / Н. Н. Аширова, Е. С. Бычкова, А. А. Дриль. - Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017. - 184 с. - 100 экз. - ISBN 978-5-7782-3347-8.
Персональные сайты авторов: Аширова Н. Н., Бычкова Е. С., Дриль А. А.
Проверено библиотекой