Список учебно-методических работ

1. Корпачева С. М. Организация практической подготовки по образовательной программе бакалавриата по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» : учеб.-метод. пособие / С. М. Корпачева, И. С. Забелина; Новосиб. гос. техн. ун-т. – Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2023. – 172 с. – 30 экз. – ISBN 978-5-7782-5052-9. – Текст : непосредственный.
Персональные сайты авторов: Корпачева С. М., Забелина И. С.
Проверено библиотекой

2. Габелко С. В. Рациональное использование ресурсов : учеб. пособие / С. В. Габелко, С. М. Корпачева. - Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021. - 140 с. - 50 экз. - ISBN 978-5-7782-4371-2.
Персональные сайты авторов: Габелко С. В., Корпачева С. М.
Проверено библиотекой

3. Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания : учеб.-метод. пособие / Е. С. Бычкова, А. Н. Сапожников, И. В. Мацейчик, Н. Н. Аширова, С. М. Корпачева, Е. И. Сваровская. - Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017. - 140 с. - 50 экз. - ISBN 978-5-7782-3437-6.
Персональные сайты авторов: Бычкова Е. С., Сапожников А. Н., Мацейчик И. В., Аширова Н. Н., Корпачева С. М.
Проверено библиотекой

4. Технология продукции на предприятиях индустрии питания : метод. указания к выполнению курсовой работы для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавр 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» / Новосиб. гос. техн. ун-т ; [сост.: И. В. Мацейчик, С. М. Корпачева]. – Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2015. – 60 с. - 30 экз.
Персональные сайты авторов: Мацейчик И. В., Корпачева С. М.
Проверено библиотекой

5. Родькина Н. А. Товароведение продовольственных товаров : учеб. пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 «Товароведение» и 19.03.04 (260800.62) «Технология продукции и организация обществ. питания» / Н. А. Родькина, С. М. Корпачева ; Новосиб. гос. техн. ун-т. – Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2015. – 123 с. – 30 экз. – ISBN 978-5-7782-2672-2.
Персональные сайты авторов: Родькина Н. А., Корпачева С. М.
Проверено библиотекой

6. Мацейчик И. В. Технология продукции общественного питания [Электронный ресурс] : сб. задач / И. В. Мацейчик, С. М. Корпачева ; Новосиб. гос. техн. ун-т. – Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – № Информрегистра 0321403204. – Загл. с этикетки.
Персональные сайты авторов: Мацейчик И. В., Корпачева С. М.
Проверено библиотекой

7. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : метод. указ. к практ. занятиям для бакалавров 2 курса очной и заоч. форм обучения по направлению 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» / Новосиб. гос. техн. ун-т ; [сост.: С. М. Корпачева, Е. С. Бычкова]. - Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2013. - 18 с.
Персональные сайты авторов: Корпачева С. М., Бычкова Е. С.
Проверено библиотекой

8. Товароведение продовольственных товаров : методические указания к лабораторным занятиям для студентов III курса специальности 260501 \"Технология продуктов общественного питания\" : учеб.-метод. пособие / Н. А. Родькина, С. М. Корпачева. - : Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2007. - 104 с.
Персональные сайты авторов: Родькина Н. А., Корпачева С. М.
Не подлежит проверке библиотекой

9. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов III курса ЭМФ (специальность 260501 \"Технология продуктов общественного питания\") очной и заочной форм обучения : учеб.-метод. пособие / Н. А. Родькина, С. М. Корпачева. - : Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2006. - 32 с.
Персональные сайты авторов: Родькина Н. А., Корпачева С. М.
Не подлежит проверке библиотекой

10. Технология продукции общественного питания: сборник задач для студентов III-IV курсов ЭМФ очного и заочного обучения специальности 271200 \"Технология продуктов общественного питания\" : учеб.-метод. пособие / И. В. Мацейчик, С. М. Корпачева. - : Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2002. - 51 с.
Персональные сайты авторов: Мацейчик И. В., Корпачева С. М.
Не подлежит проверке библиотекой