Рождественская Лада Николаевна

к.э.н., доцент

Персональные

+7-(383)-346-07-68

II-526

среда, 13.30-15.30 ч

Кафедра технологии и организации пищевых производств

Заведующий кафедрой

+7-(383)-346-07-68

II-526

понедельник, 10.00-13.00 ч

Сайт кафедры
Сайт факультета ФБ

Все контакты

Профили

Scopus AuthorID: 57211621101
ResearcherID: P-9659-2017
РИНЦ AutorId: 421584
ORCID: 0000-0002-7250-0288

Преподаваемые дисциплины

Бизнес-планирование
Контроль качества кулинарной продукции и услуг в общественном питании
Маркетинг и менеджмент
Методология научных исследований в индустрии питания
Проектирование предприятий общественного питания
Производственная практика: организационно-управленческая практика
Производственная практика: преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа
Производственная практика: профессионально-ориентирующая практика
Производственная практика:технологическая практика
Производственная (преддипломная) практика: практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
Ресторанный бизнес
Социальное питание
Стратегическое управление развитием предриятия питания
Технология создания меню в ресторанном бизнесе
Управление качеством и безопасностью в индустрии питания
Экономика предприятий общественного питания

Показать все

Научные достижения:

Количество публикаций, проверенных научной библиотекой НГТУ: 247

Индекс Хирша в наукометрических базах:

РИНЦ: 13
SCOPUS: 2
WoS: 1

РИНЦSPIN-код: 5864-8515

РИНЦAuthorID: 421584

ResearcherID: P-9659-2017

Web of Science ResearcherID P-9659-2017

Идентификатор ORCID https://orcid.org/0000-0002-7250-0288

Рабочий телефон: 8(383)3460768