Новости
Лабораторная работа по татарской кухне
Лабораторная работа по татарской кухне по дисциплине "Кухни народов мира"
По дисциплине "Кухни народов мира" прошла лабораторная работа «Технология приготовления мучных блюд татарской кухни» у студентов третьего курса по профилю обучения "Технология продукции и организация предприятий в индустрии питания". Ребята познакомились с блюдами татарской кухни и освоили технологию приготовления трех видов пресного теста, которое в дальнейшем использовали для приготовления татарских национальных блюд:
- Праздничный суп-лапша с курицей «Тукмач»
- Кыстыбый с картофелем
- Урама (хворост)
Табигать! (Приятного аппетита!)
Фотограф: предоставлено кафедрой ТОПП