Новости с меткой «студенты»
На днях состоялась деловая встреча зав. кафедрой ТОПП Рождественская Л.Н. с с выпускником кафедры Зиннер Александром - шеф-кондитером ресторанного комплекса La Maison.
Лабораторная работа по китайской кухне прошла по дисциплине "Кухни народов мира"
Лабораторная работа по французской кухне состоялась по дисциплине "Кухни народов мира"
На страстной неделе прошла тематическая лабораторная работа по пасхальной выпечке у студентов 3 курса.
15 апреля 2025 г. студенты 3 курса кафедры ТОПП посетили производственную компанию "Virtex Food" в рамках выездного занятия по дисциплине "Технология продукции на предприятиях индустрии питания".
По дисциплине "Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания" прошла лабораторная работа по технологии приготовления изделий из слоеного теста.
Лабораторная работа по татарской кухне по дисциплине "Кухни народов мира"
3 апреля 2024 года на кафедре ТОПП в рамках научной студенческой конференций «Студенческая наука НГТУ–2025» прошло заседание секции «Актуальные проблемы развития в индустрии питания»
Лабораторная работа "Технология приготовления сдобных хлебобулочных изделий" по дисциплине "Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания".
По дисциплине "Кухни народов мира" прошла лабораторная работа по средиземноморской кухне
По дисциплине "Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания" состоялась лабораторная работа по приготовлению хлеба
Накануне 8 марта по дисциплине "Кухни народов мира" прошла лабораторная работа по немецкой кухне
На маслиничной неделе прошла тематическая лабораторная работа по блинам и блинчикам у студентов 3 курса.
Кафедра ТОПП поздравляет всех с наступающим Новым годом!
5 декабря 2024 г. на кафедре ТОПП состоялось заседание секции "7.6 Технология. Пищевая безопасность. Цифровизация" в рамках XVIII Всероссийской научной конференции молодых ученых "Наука. Технологии. Инновации" (НТИ-2024).
29 ноября 2024 г. студенты 4 курса кафедры ТОПП посетили ГАУЗ НСО «Молочная кухня» в рамках выездного занятия по дисциплине «Технология производства продукции функционального назначения».
22 ноября состоялся День первокурсника кафедры ТОПП 2024.
У студентов третьего курса прошла лабораторная работа "Технология приготовления декоративных элементов при оформлении десертов" по дисциплине "Кулинарный дизайн".
У студентов первого курса магистратуры состоялось выездное занятие по дисциплине «Технология создания меню в ресторанном бизнесе».
У студентов третьего курса прошла лабораторная работа "Технология приготовления чипсов из различных продуктов" по дисциплине "Кулинарный дизайн".
У студентов первого курса магистратуры прошла лабораторная работа по дисциплине «Технология создания меню в ресторанном бизнесе».
На кафедре ТОПП прошел семинар по хлебопекарным смесям и улучшителям, организованный ООО «Лейпуриен Тукку»
У студентов третьего курса прошла лабораторная работа "Карвинг из овощей после тепловой обработки" по дисциплине "Кулинарный дизайн".
У студентов первого курса магистратуры прошла очередная лабораторная работа по дисциплине «Технология создания меню в ресторанном бизнесе».
У студентов третьего курса прошла первая лабораторная работа "Карвинг из сырых овощей и фруктов" по дисциплине "Кулинарный дизайн".
У студентов первого курса магистратуры прошла первая лабораторная работа по дисциплине «Технология создания меню в ресторанном бизнесе».
Вручение дипломов бакалавров и магистров на кафедре ТОПП 2 июля 2024 г.
Накануне Пасхи у студентов 3 курса кафедры ТОПП прошли лабораторные занятия по пасхальной выпечке
25 апреля 2024 года состоялось заседание секции «Актуальные проблемы развития в индустрии питания» в рамках студенческой научной конференций «Дни студенческой науки НГТУ–2024» на кафедре ТОПП
3-5 апреля 2024 г. на базе МВК "Новосибирск Экспоцентр" проводилась форум-выставка сибирского гостеприимства "Дикоросы", где сотрудники и студенты кафедры ТОПП приняли активное участие
18 марта 2024 г. на кафедре ТОПП прошло тематическое занятие по актуальным вопросам защиты прав потребителей под девизом «Справедливый и ответственный искусственный интеллект для потребителей»18 марта 2024 г. на кафедре ТОПП прошло тематическое занятие по актуальным вопросам защиты прав потребителей под девизом «Справедливый и ответственный искусственный интеллект для потребителей»
В преддверии маслиничной неделе у студентов 3 курса кафедры ТОПП прошли лабораторные занятия по блинам и блинчикам
На кафедре ТОПП прошел семинар по слоеной выпечке, организованный ООО «Лейпуриен Тукку» DV Trading