Новости
Пасха 2026 на кафедре ТОПП
Прошла тематическая лабораторная работа «Технология приготовления пасхальной выпечки»
На текущей учебной неделе, в преддверии праздника Пасхи у студентов 3-го курса кафедры ТОПП в рамках дисциплины «Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания» прошла тематическая лабораторная работа «Технология приготовления пасхальной выпечки». В ходе лабораторного занятия студенты освоили технологию приготовления двух видов куличей: «Кулич выборгский с изюмом, кардамоном, цедрой апельсина и лимона», «Кулич шоколадный с вяленой вишней, кардамоном и цедрой апельсина».
Дорогие студенты и уважаемые коллеги! Кафедра ТОПП от всей души поздравляет вас со Светлой Пасхой и желает, чтобы в ваших сердцах всегда царила весна, а вдохновение для новых свершений было таким же чистым и бесконечным, как радость этого великого праздника.
Фотограф: предоставлено кафедрой ТОПП