Новости
Выездное занятие у магистрантов первого курса кафедры ТОПП
Выездное занятие у магистрантов первого курса кафедры ТОПП по дисциплине «Высокотехнологичные производства продуктов питания».
Магистранты первого курса группы ФБТХМ-51 кафедры «Технологии и организации пищевых производств» получили уникальную возможность познакомиться с деятельностью одной из крупнейших пивоваренных компаний России — «Объединённые Пивоварни». Экскурсия проходила в рамках дисциплины «Высокотехнологичные производства продуктов питания» и стала важной частью их профессиональной подготовки.
Во время посещения предприятия студенты узнали, как организованы производственные процессы на современном пивоваренном заводе, какие технологии применяются для обеспечения высокого качества продукции и её безопасности, смогли увидеть, как на практике реализуются принципы бережного отношения к ресурсам, соблюдения стандартов и контроля качества на всех этапах производства. Особое внимание было уделено тому, как компания сочетает технологические инновации с традициями пивоварения и заботой о потребителях.
Таким образом, студенты не только расширили свои знания в области технологий пищевых производств, но и поняли значение ответственного подхода к производству продуктов питания. Экскурсия помогла им увидеть связь между теорией, изучаемой в университете, и её практическим применением на реальном предприятии. Этот опыт стал для магистрантов важным шагом в профессиональном развитии и формировании компетенций будущих специалистов индустрии питания.
Фотограф: предоставлено кафедрой ТОПП