Новости с меткой «мастер-класс»

9 и 10 октября 2021 г. кафедра ТОПП приветливо распахнула свои двери для участников практического курса "Диетическая выпечка: диабетическая, без глютена, веганская" от международного консультанта по кондитерскому искусству Екатерины Ивановны Сваровской.

13 мая 2021 г. на кафедре ТОПП проходил мастер класс по кондитерскому искусству от компаний Leipurin и CSM. Ведущими мастер-класса были руководитель инновационных проектов кондитерского направления CSM Сергей Фетисов и технолог ООО "Лейпуриен Тукку" Ольга Фищукова.

27-28 февраля 2021 года на базе кафедры ТОПП проходил практический мастер-класс "Витрина пекарни" от специалиста международного уровня в области пекарского и кондитерского искусства Екатерины Сваровской.

В лаборатории спецтехнологии кафедры ТОПП НГТУ 30 октября прошёл кулинарный мастер-класс от представителей Сибирской гильдии шеф-поваров. Знаменитые бренд-повара Сибири познакомили студентов НГТУ с миром кулинарного искусства и поделились идеями и находками из практики.

14 марта 2018 г. для студентов 3 курса кафедры ТОПП состоялся мастер-класс от компании Robot Coupe, в процессе которого студентам были представлены возможности современного оборудования для предприятий индустрии питания, производимого компанией.